Pâtissier - Pâtissière H/F - les Folies du Roy

Dans de nouveau locaux de production, votre rôle sera de guider notre jeune équipe de passionné au quotidien pour alimenter les 2 magasins de l'entreprise et les différentes commandes.

Il faudra réaliser notre gamme et les différents classiques de la pâtisserie mais aussi proposer, créer de nouvelles pâtisseries pour toujours susciter l'envie de nos clients.

La gestion des matières premières sera aussi évidemment à prendre en compte.

Différentes opérations commerciales sont proposés durant l'année, les anticiper, et en profiter pour créer et développer de nouveaux produits.

Assurer l'entretien et l'hygiène des locaux.

Et entretenir une ambiance propice et motivante pour toute l'équipe.

Experience : 2 An(s)

Compétences : Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Planifier les opérations de production selon les commandes

Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).