Alternant Assistant Qualité H/F - Pain de Belledonne

Créée en 1991, au coeur des Alpes, Belledonne est devenu plus qu'une entreprise qui fabrique du pain, des biscuits et du chocolat. Pionnier du bio, nous sommes un collectif engagé, du champ à la manufacture, par la force des convictions partagées et des partenariats construits sur le long terme.

Nous sommes un écosystème où les boulangers, chocolatiers, biscuitiers travaillent avec les agriculteurs et les meuniers, et tant d'autres métiers mobilisés à leurs côtés.

Nous sommes une équipe où, chaque jour, chacun prend sa part, des mains dans la terre jusqu'aux mains à la pâte.

Nous faisons du bio mais pas seulement : du commerce équitable, du local, du vrac, de la qualité, nous défendons le climat, le progrès humain et environnemental. Et par-dessus tout nous faisons du bon, du gourmand, du nourricier et du passionné.Pain de Belledonne recherche pour son fournil basé à La Croix de la Rochette un alternant assistant qualité H/F pour notre équipe qualité à partir de septembre 2025.

Vous serez encadré par la responsable qualité, qui sera également votre tutrice.

Vous intégrerez une équipe qualité composée également de 3 chargés de qualité, travaillant dans une bonne ambiance, avec un esprit d'entraide, qui vous accompagneront et vous formeront dans vos missions.

Vos missions seront les suivantes :

1 - Mission d'animation :
- Assurer les suivis qualité des différents ateliers : suivi du nettoyage, audits internes, réalisation du plan d'analyse, formations aux bonnes pratiques.
- Participer à la gestion des incidents et au suivi des actions d'amélioration (non-conformités, réclamations client...).
- Participer à la création et diffusion de documents d'informations et à la gestion documentaire de l'activité (procédures, instructions, enregistrements divers)
- Réaliser un suivi des enregistrements de contrôle produit et de la traçabilité.

2- Mission d'amélioration continue :
- Vous serez amené, au sein de l'équipe à développer des procédures afin de faire évoluer la société dans un but d'amélioration continue en fonction des besoins du moment. De ce fait, vous serez amené à travailler en lien direct avec les différents services de la société.

Nous recherchons un étudiant ingénieur agroalimentaire ou master (Césure, 4e ou 5e année)

Les compétences requises sont les suivantes :
- Connaissances générales de l'industrie agroalimentaire
- Solides connaissances des normes d'hygiène, sécurité alimentaire et HACCP
- Maîtrise des normes et de la réglementation relative aux produits développés par l'entreprise
- Respecter les process et normes en vigueur
- Excellente Maîtrise des outils de bureautiques

Les qualités requises :
- Rigueur et sens de l'organisation
- Autonomie
- Excellent relationnel, vous devez être à l'aise sur le terrain (ateliers)
- Excellente communication à l'écrit comme à l'oral
- Capacité de pédagogie
- Sens de la coordination
- Capacité d'adaptation et réactivité
- Capacité de gestion
- Aptitude à repérer les difficultés et à les résoudre
- Esprit analytique et force de proposition