Cuisinier H/F - Restaurant l'Epicerie

Le restaurant l'Epicerie recrute un cuisinier (H/F).

Le restaurant propose une cuisine familiale, du fait maison avec des produits frais.

Vos missions :
- Effectuer la mise en place de la cuisine
- Préparer les entrées et desserts (poste froid)
- Aider à la préparation des plats (poste chaud)
- Gérer son service et l'envoi des entrées / desserts
- Effectuer la plonge batterie de la cuisine
- Entretenir la cuisine
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

CONDITIONS DE TRAVAIL :
- Salaire négociable et heures supplémentaires payées
- Horaires en coupures : 09h00-14h et 18h00-22h00

Experience : 6 Mois

Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Préparer des repas, Entretenir un outil ou matériel, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Doser des ingrédients culinaires, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer des ustensiles de cuisine, Mettre en marche des équipements de cuisine, Aménager un poste et les conditions de travail, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Conditionner des produits, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.