Agent de Restauration Scolaire et d'Entretien des Locaux - Mairie de Nozay H/F - Fonction publique Territoriale
- Nozay - 44
- CDD
- Fonction publique Territoriale
Les missions du poste
La commune de Nozay (4305 habitants), cité de la Pierre Bleue, attractive avec ses nombreuses infrastructures et située à la croisée de plusieurs axes routiers importants reliant Nantes à Rennes et Laval à Saint-Nazaire, recrute un agent de restauration scolaire et d'entretien des locaux à temps non complet à 14h20 (temps de travail annualisé) en CDD pour une durée d'un an.
Les missions seront les suivantes :
- Mise en place de la salle de restauration (dresser les tables)
- Accueillir les enfants et les enseignants au restaurant scolaire
- Assurer la distribution et le service des repas et s'assurer de l'application stricte des PAI
- Accompagner les convives pendant le temps du repas
- Réaliser la maintenance et l'entretien des locaux (restaurant scolaire et école élémentaire)
- Assurer la vaisselle pendant le second service
- Aider les enfants dans l'acquisition de l'autonomie au cours du repas
Le profil recherché
Savoirs :
- La méthode HACCP, microbiologie et règles d'hygiène
- Les techniques de remise des repas et de service en salle
- Les conditions de remise de repas et de service en salle en rapport avec le public accueilli
- Les règles d'utilisation des produits d'entretien et du matériel en lien avec la sécurité
- Les allergies alimentaires et les projets d'accueil individualité
- Les gestes de premiers secours et les conduites à tenir
- Les principes d'hygiène corporelle et les règles éducatives du développement physique, moteur et affectif de l'enfant
Savoir-faire :
- Assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène et des PAI
- Adopter une attitude d'accompagnement auprès des enfants pendant le temps du repas
- Assurer la sécurité des élèves
- Appliquer les procédures d'entretien, les règles d'hygiène et respecter les règles de sécurité
- Travailler en équipe, collaborer et faire preuve d'initiatives
- Être adaptable aux changements et faire face aux situations imprévues
- Gérer les petits conflits entre les enfants
Savoir-être :
- Être organisé(e), efficace et consciencieux(se)
- Être discret(e), disponible et assidu(e)
- Savoir s'affirmer, se faire respecter, respecter les autres et savoir contrôler ses émotions
- Avoir le sens du service public et le goût du travail bien fait
CONTRAINTES ET ENVIRONNEMENT SPECIFIQUE DU POSTE
- Horaires différents entre les périodes scolaires et non scolaires
- Utilisation de produits d'entretien et du matériel de cuisine