Region Paca -Cmgm Antibes - Agent Polyvalent de Restauration et d'Hôtellerie H/F - Ministère de l’Intérieur

GROUPE RIFSEEP : 2

Vos activités principales :

Restauration / bar :
- Approvisionnements petits déjeuner.
- Préparer la mise en place des salles de restauration / terrasse;
- Entretien des locaux, des toilettes, des extérieurs ;
- Lavage, repassage et pliage du linge ;
- Assurer le service en salle et des prestations ;
- Encaissement des prestations;
- Entretien et nettoyage de la vaisselle ;
- Remise en état de propreté des locaux ;
- Gestion des effectifs rationnaires;
- Gestion commerciale et comptable;
- Assurer l'approvisionnement, le service au bar et l'encaissement des boissons et remise en état des locaux ;
- Evacuation des déchets.

Hôtellerie :
- Gérer les réservations, les arrivées des clients et les encaissements;
- Effectuer la demande d'intervention de la société de nettoyage et assurer son suivi;
- Vérifier chaque chambre avant l'arrivée des clients et effectuer la remise en état au besoin;
- Assurer les demandes de maintenance;
- Faire les chambres à blanc en cas d'incapacité de la société ou interruption du contrat d'externalisation ;
- Assurer la gestion du linge et des éponges ;
- Entretien des locaux.

Vos activités secondaires :
Polyvalence ponctuelle au sein du service pour faire face à un besoin identifié ou à une situation plus tendue des effectifs.

Votre environnement professionnel :

Activités du service

Le cercle mixte est placé sous l'autorité du commandant d'Escadron de gendarmerie mobile.
Le cercle mixte assure la restauration, l'hôtellerie et la vente de boissons au bar de l'enceinte militaire.

Composition et effectifs du service
- Directeur (trice) CSTAGN
- Directeur (trice) adjoint(e)CSTAGN
- Agents techniques

Liaisons hiérarchiques
Le directeur du cercle mixte ou son adjoint (N+1)
Commandant de l'escadron 24/6 de la gendarmerie mobile à Antibes (N+2)

Liaisons fonctionnelles
Relation avec l'ensemble des personnels de l'escadron. Intervenants externes du cercle mixte.

Vos compétences principales mises en oeuvre

Connaissances techniques
- Avoir des compétences Hygiène, sécurité et conditions de travail : niveau pratique- requis
- Avoir de compétences en informatique - bureautique : niveau pratique - requis
- Connaitre l'environnement professionnel : niveau pratique - requis

Savoir-faire
- Savoir appliquer la réglementation :niveau pratique - requis
- Savoir s'organiser : niveau pratique - requis
- Savoir travailler en équipe : niveau pratique - requis

Savoir être
- Avoir le sens des relations humaines : niveau pratique - requis
- Savoir s'adapter : niveau pratique - requis
- Savoir communiquer : niveau pratique - requis
- Savoir accueillir : niveau pratique - requis

Durée attendue sur le poste : 3 ans

Vos perspectives :
Vous pouvez évoluer vers des postes de niveau supérieur au sein de votre famille d'emploi ou vous orientez vers d'autres familles d'emploi afin de diversifier votre parcours professionnel.

Liste des pièces requises pour déposer une candidature :

Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement obligatoire pour tous les candidats (signé en bas de la page 2) et disponible à cette adresse :

https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire\_Mobilite\_MI-2025.pdf