Formateur Salaison-Charcuterie H/F - Acti’v La Roche

Acti'v Emploi est un Groupe familial d'agences de travail temporaire à taille humaine, à l'esprit positif et convivial
Avec plus de 15 ans d'actions RH en Haute-Savoie, nous connaissons le territoire et ses problématiques comme notre poche. Notre challenge quotidien : trouver la juste adéquation entre les postes et les candidats !
Parce que l'Humain est et reste un essentiel et qu'une démarche d'emploi s'inscrit souvent dans des instants importants de la vie de l'entreprise et du candidat, nous sommes des recruteurs positifs, des conseillers bienveillants, à l'écoute de chaque besoin.L'agence Acti'v Emploi de La Roche sur Foron recherche pour l'un de ses clients, un formateur en salaison-charcuterie H/F.

Vos principales missions :
- Encadrement technique et pédagogique des apprenants

Dans l'exercice d'une transformation alimentaire incluant :
- La conduite de production (commande, réception matières premières, conduite du process de fabrication)
- La gestion de la traçabilité (enregistrements, contrôle, planification, suivi de fabrication)
- Le respect des normes d'hygiène et sécurité

Compétences et qualités attendues :
- Transformation des produits charcutiers
- Transmission des connaissances
- Management d'équipe

CAP Charcuterie / Boucherie