Alternance Bac+3 - Responsable Commercial en Epicerie Fine H/F - ESCAM

École de commerce à Brest, Lorient & Rennes.

La 1ère école a été fondée en 1953 à Brest, depuis, ce sont 2 autres écoles qui se sont ouvertes sur le territoire breton, d'abord à Lorient et depuis 2023 à Rennes.

Nous mettons à coeur le projet professionnel des étudiants et souhaitons leur offrir un enseignement supérieur de qualité grâce à nos formateurs majoritairement issus du milieu professionnel. La limitation à 20 étudiants par classe est également un atout majeur, cela favorise les échanges.

Afin d'emmener plus loin les apprenants dans leur cursus de professionnalisation, nous avons des programmes de formation complets allant du Bac +2 au Bac +5 pour chaque filière.

Voici nos 5 filières de formation avec un cursus possible en Initial (Uniquement en BTS) et en alternance (Du BTS au Mastère) :
- Le Commerce et le Marketing
- La Communication et le Digital
- L'Immobilier et la Finance
- Le Management et les RH
- Le Tourisme/Evénementiel et l'Aérien

Notre réseau d'entreprises partenaires s'étoffe chaque année un peu plus.

A l'heure actuelle, c'est + de 550 entreprises qui nous font confiance. Ce qui nous permet de pouvoir proposer aux candidats des centaines de postes à pourvoir en alternance dans différentes filières.

Les écoles ESCAM sont accessibles aux personnes en situation de handicap.Booste ton avenir en alternance !

Nous recherchons pour notre entreprise partenaire, épicerie fine & chocolaterie basé à Brest, un(e) Responsable commercial.

Saisis cette opportunité pour allier théorie et pratique et lancer ta carrière !
- Formation : Bachelor Développement E-marketing et Commercial
- Localisation du poste : Brest
- Date de prise de poste souhaitée : Septembre 2025
- Lieu de formation : ESCAM Brest
- Durée de la formation : 1 an

Tu rêves d'évoluer dans un univers gourmand et raffiné, tout en développant ton sens du commerce et de la relation client ?

TES MISSIONS :

Accueil & conseil client : Accueillir chaque client avec le sourire, identifier ses besoins et lui offrir une expérience personnalisée, en accord avec l'image de la marque.
Animation & dégustation : Mettre en valeur les produits par des dégustations attractives pour faire vivre une véritable expérience sensorielle.
Pilotage commercial : Suivre les indicateurs de performance (PM, TT...) et contribuer activement à la réalisation des objectifs de la boutique.
Encaissement & fidélisation : Gérer les ventes de A à Z, fidéliser la clientèle et assurer un service irréprochable.
Mise en scène & merchandising : Réaliser les vitrines, les tables, l'emballage des cadeaux et assurer la bonne tenue de l'espace de vente.
Logistique & gestion : Réceptionner les livraisons, suivre les DLUO, assurer le réassort et maintenir les locaux propres et rangés.
Disponibilité week-end : Être présent·e pendant les pics d'activité, notamment les samedis.

CE QUE CETTE ALTERNANCE VA T'APPORTER :

Compétences commerciales terrain : Apprendre à gérer un point de vente, à suivre des indicateurs et à optimiser chaque vente.
Expérience client premium : Maîtriser l'art de l'accueil, du conseil et de la fidélisation dans une boutique haut de gamme.
Rigueur & gestion opérationnelle : Être au coeur de l'activité, entre logistique, merchandising, ventes et suivi des stocks.
Sens du service & esprit d'équipe : Travailler au sein d'une équipe soudée, motivée par la passion du produit et la satisfaction client.

Quel profil recherchons-nous ? Découvre les qualités et compétences attendues pour cette alternance !

Goût du challenge & sens du contact : Tu adores relever des défis, convaincre et créer du lien avec les clients.
Excellent relationnel & présentation soignée : Tu sais t'exprimer avec aisance et représenter une marque avec élégance.
Dynamisme & enthousiasme : Tu débordes d'énergie, tu transmets ta bonne humeur et ton amour des bons produits.
Esprit d'équipe & polyvalence : Tu es à l'aise dans un environnement collaboratif et tu sais t'adapter aux besoins du moment.
Gourmand·e & curieux·se : Tu es sensible à l'univers du goût, à la découverte des produits et à l'expérience client.
Force de proposition & savoir-être : Tu es proactif·ve, respectueux·se, et tu n'hésites pas à faire des suggestions pour améliorer l'expérience en boutique.