Responsable Abattoir - Decoupe Volaille H/F - les Delices du Luy de France

Exploitation familiale depuis 40 ans, producteurs de canards gras, et éleveurs de volailles, implantée à Malaussanne. Nous disposons d'un abattoir et d'un laboratoire de préparation permettant la transformation de l'intégralité de notre production sur place.
C'est avec respect des recettes familiales que nous fournissons des professionnels, des restaurateurs, des circuits courts de distribution et des particuliers.Nous recherchons un responsable d'abattoir pour piloter et participer aux activités d'abattage et de découpe de volailles. Vous serez en charge du bon déroulement des opérations, de la gestion de l'équipe de production, et du respect des délais des préparations de commandes.

Vos activités au quotidien :
- Organiser et participer aux opérations d'abattage, de découpe, d'emballage et d'expédition
- Manager et encadrer l'équipe de production, organisation du planning
- Optimiser la productivité et les performances de l'outil de production
- Assurer la traçabilité des produits
- Être garant de la conformité des préparations de commande dans les délais

Experience : 6 Mois

Compétences : Analyse de données de production, Planification de la production, Analyser, exploiter, structurer des données, Déterminer des mesures correctives, Mettre en place des solutions d'amélioration de la performance, Piloter la gestion de la production, de l'exploitation, Adapter, planifier et coordonner les phases du processus de production, Animer et diriger les équipes de production, Contrôler la conformité des processus de production, Contrôler la qualité et la conformité d'un produit, Optimiser les flux de production, Superviser les opérations de conditionnement

Langues : Français souhaité

Permis : B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.