Agent Polyvalent des Collèges les Perrières - Annonay - Conseil Departemental de l'Ardeche H/F - Fonction publique Territoriale

Direction générale adjointe attractivités (DGAA)
Direction Education
Service éducation et relations aux collèges
Unité : Collège Les Perrieres
Résidence du poste : Annonay

Filière (s) : Technique
Catégorie (s) : C
Cadre(s) d'emploi : Adjoint Technique
Grade(s) cible du poste : adjoint technique
Grade(s) d'accès possible : adjoint technique
Poste à temps complet

Missions :

Comme tout adulte de la structure, les agents départementaux des collèges participent à la mission éducative de l'établissement, au respect de la propreté, à l'application du règlement intérieur.

Description du poste :

L'agent polyvalent participe à l'entretien général des locaux scolaires et à la réalisation des travaux de restauration.

Entretien général :

- Effectuer les travaux de nettoyage et d'entretien des locaux : balayage, dépoussiérage, lavage, des sols, des murs, meubles et matériels divers (salles de classe, bureaux, foyer, préau, sanitaires, internat...)
- Mettre en place les mobiliers et matériels
- Nettoyer les matériels de nettoyage après usage et range les produits et matériels dans les réserves.

Restauration :

- Assistance à la production de préparations culinaires

- Distribution et service des repas

- Vérifier quotidiennement les températures des réfrigérateurs et congélateurs

- Nettoyer (petite et grosse plonge) et ranger la vaisselle, les matériels, et les machines

- Nettoyer la cuisine, le réfectoire et les locaux annexes

- Respecter le protocole de nettoyage et veiller à la traçabilité de celui-ci.

- Informer systématiquement le responsable des problèmes rencontrés

Savoir :

- Connaissance de base des produits, des matériels, des procédures de nettoyage et de désinfection.
- Connaissance de base des règles d'hygiène alimentaire
- Connaissance de base des règles d'hygiène et de sécurité des établissements scolaires.
- Ergonomie gestes et postures, manutention répétitive

Savoir-faire :

- Respecter les protocoles et les plannings établis
- Gérer la polyvalence des tâches entre service général et restauration
- Choisir, doser et utiliser les produits relatifs à la réalisation des activités de nettoyage
- Manipuler, soulever, porter des charges et / ou des produits de diverses natures, en toute sécurité physiologique
- Utiliser la monobrosse, l'autolaveuse et les autres matériels d'entretien
- Lire et interpréter un plan, une fiche technique ou de données de sécurité, relatifs à son domaine de compétence.

- Rendre compte à son responsable

Savoir-être professionnel :

- Capacité d'adaptation
- Sens des relations humaines
- Sens des responsabilités
- Maîtrise de soi
- Réactivité
- Ponctualité, assiduité
- Discrétion professionnelle
- Respect de la ligne hiérarchique

- Savoir travailler en équipe

Habilitations/diplômes obligatoires :

HACCP (règles d'hygiène en restauration)

Formations souhaitées :

- Gestes et postures
- Techniques de nettoyage

Contraintes du poste :

Contraintes horaires (plages horaires variables / Week-end...) : A définir lors du jury - Annualisation 43 h/semaine
Astreintes ou sujétions : non
Permanences : 16 jours en moyenne
Déplacements : non