Manager en Restauration Rapide en Alternance - BTS Mco H/F - ATHENA BS - MONTPELLIER
- Perpignan - 66
- Alternance
- ATHENA BS - MONTPELLIER
Les missions du poste
Athena Business School Perpignan
Une école jeune et inclusive, 100% alternance, où chaque étudiant bénéficie d'un accompagnement sur-mesure pour trouver son entreprise.
Une vie étudiante dynamique avec de nombreux événements, et un parcours pédagogique conçu pour une formation solide et professionnalisante.Et si ton alternance t'ouvrait vraiment des portes ?
Tu veux apprendre à encadrer une équipe, gérer un point de vente et développer tes compétences en management dans un environnement où ça bouge ?
Notre partenaire, une grande enseigne internationale de restauration rapide, te propose une alternance complète et stimulante, au coeur de l'action.
Ici, pas de simple « stage déguisé » : tu seras formé(e), accompagné(e) et impliqué(e) dès le premier jour.
En collaboration avec Athena Business School Perpignan, tu prépareras ton BTS MCO tout en vivant une expérience terrain encadrée par des professionnels expérimentés.
Tes missions
Aux côtés de l'équipe de direction, tu participeras à :
La gestion des opérations quotidiennes (production, hygiène, respect des process)
L'organisation des plannings et la coordination des équipes
Le suivi des indicateurs de performance commerciale
La gestion des stocks, commandes fournisseurs, contrôle qualité
L'accueil client et la résolution des situations en front
La mise en place d'actions d'animation et de motivation de l'équipe
Tu apprendras à gérer un restaurant comme une véritable mini-entreprise.
Le profil recherché
Tu recherches une alternance responsabilisante dans un environnement dynamique
Tu es organisé(e), impliqué(e), et tu aimes quand ça bouge
Tu as le goût du service et du travail en équipe
Tu veux apprendre à manager, à communiquer efficacement, et à travailler avec méthode
Tu es prêt(e) à t'investir et à monter en compétence chaque semaine
Une première expérience dans la vente, la restauration ou la gestion ? C'est un plus, mais pas obligatoire : c'est ta motivation qui fera la différence.