Barman - Barmaid H/F - Closeau Exploitation

Situé à la croisée des terres bretonnes et du Golfe du Morbihan, le Domaine du Liziec Vannes - MGallery Collection, marque du groupe Accor, a ouvert ses portes fin 2024. Ce lieu d'exception, niché au coeur d'une campagne verdoyante, vous invite à vivre une expérience hors du commun dans un cadre idyllique de plus de six hectares.

Nous recherchons un Barman (H/F) passionné et talentueux.

Si vous avez envie de rejoindre une équipe passionnée, de participer à l'organisation d'un lieu d'exception, et de faire voyager nos clients par vos talents de mixologue, alors nous avons hâte de vous rencontrer !

Vos missions :
- Création et service de cocktails : Élaborer de nouvelles boissons, mixez les classiques et laissez parler votre créativité !
- Accueillir et satisfaire notre clientèle : Assurer un service personnalisé et de qualité en créant une atmosphère conviviale et chaleureuse.
- Mise en place et entretien du bar : Gérer les opérations de service, de nettoyage et de rangement selon nos standards.
- Valorisation de l'offre bar : Connaître en profondeur notre carte et partager vos conseils avec les clients pour augmenter les ventes.
- Animation et représentation : Créer une ambiance unique et être un véritable ambassadeur du Domaine.

Qui recherchons-nous ?
- Vous êtes passionné(e) par la mixologie et avez une vraie envie de faire découvrir des créations originales à nos clients.
- Vous avez un excellent relationnel, êtes dynamique, et votre présentation est irréprochable.
- Vous aimez l'animation, êtes créatif(ve) et capable de donner une âme à notre bar tout en respectant les standards d'un hôtel de luxe.
- Vous avez une expérience en hôtellerie-restauration, idéalement dans le secteur du luxe, et vous maîtrisez l'anglais.

Pourquoi nous rejoindre ?
- Poste à pourvoir dès que possible en CDI à temps plein durée hebdomadaire 39 heures,
- Rémunération à partir de 2 300,00€ brut mensuel,
- 2 jours de repos consécutifs,
- Tenue du personnel fournie et blanchie,
- Mutuelle et prévoyance d'entreprise,
- Indemnités de repas et/ou avantage en nature.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Mixologie, Accueillir le client et l'installer, Réaliser un service en salle

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.