Apprenti Pâtissier H/F - Maison Bril
- Bailleul - 59
- Alternance
- Maison Bril
Les missions du poste
Apprentissage au coeur du savoir faire artisanalAu sein d'une boulangerie pâtisserie artisanale, vous préparez le CAP pâtissier ou la mention complémentaire. Vous confectionnerez des pâtisseries dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous travaillerez du mardi au dimanche.
Vous suivrez la formation au CEFRAL de Dunkerque (une semaine par mois).
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification : Manoeuvre
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie