Boulanger - Boulangère H/F - P.B.G.

En collaboration avec toute l'équipe, vous serez en charge de :
- Confectionner et pétrir les différentes gammes de pains.
- Garantir le respect de nos recettes.
- Assurer une quantité de produits suffisante, afin de répondre aux demandes de la clientèle.
- Respecter scrupuleusement les règles et les procédures en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire

Profil recherché : Diplômé(e) dans le domaine (CAP minimum)

Experience : Débutant accepté

Compétences : CAP Boulanger, Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie), Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Cuire des pâtons, Défourner des pains et viennoiseries

Permis : B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.