Chef - Cheffe de Rang H/F - Closeau Exploitation

Situé à la croisée des terres bretonnes et du Golfe du Morbihan, le Domaine du Liziec Vannes - MGallery Collection, marque du groupe Accor, a ouvert ses portes fin 2024. Ce lieu d'exception, niché au coeur d'une campagne verdoyante, vous invite à vivre une expérience hors du commun dans un cadre idyllique de plus de six hectares.

Nous recherchons un Chef de Rang (H/F) passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez au coeur de l'expérience client, garantissant un service raffiné et inoubliable, où chaque détail compte.

Vos missions principales :
- Garantir un service irréprochable et personnalisé, en veillant à la satisfaction totale de nos clients, de leur arrivée à leur départ.
- Réaliser les opérations de mise en place, de service et de rangement, en respectant les standards de qualité de l'établissement.
- Mettre en valeur l'offre gastronomique en expliquant l'histoire et la composition des plats.
- Coordonner et accompagner vos commis de rang, apprentis et stagiaires pour assurer un service fluide et de haute qualité.

Objectif : Créer une expérience mémorable et inoubliable pour nos clients à chaque repas !

Profil recherché :
- Expérience significative en tant que Chef de Rang, idéalement en restaurant gastronomique.
- Un bon niveau d'anglais est un plus.
- Passion pour la gastronomie, le service et le raffinement.
- Excellente présentation, sens du détail et rigueur.
Esprit d'équipe et forte capacité relationnelle.

Conditions et avantages :
- Poste à pourvoir dès que possible en CDI à temps plein durée hebdomadaire 39 heures,
- Rémunération à partir de 2 240,00€ brut mensuel,
- Tenue du personnel fournie et blanchie,
- Mutuelle et prévoyance d'entreprise
- Indemnités de repas et/ou avantage en nature.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Effectuer le service des plats à table, Prendre une commande client, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.