Cuisinier - Cuisinière H/F - Pôle Emploi

Nous recherchons un cuisinier (H/F) qui sera chargé(e) de la préparation des plats du restaurant (service du midi et du soir).

Missions :
- Participer à l'élaboration des menus
- Préparer et réaliser des plats (chaud et froid)
- Fournir de l'entrée au dessert
- Assurer la présentation pour le service
- Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gestion des stocks
- Contrôle réception des denrées

Profil :
- Méthodique et organisé
- Soutien de la cadence de travail et capacité à travailler efficacement dans des situations exigeantes.
- Créativité dans les réalisations culinaires
- Allier rapidité et exécution parfaite
- Savoir se faire assister par un ou des commis

Le salaire sera discuté en fonction de l'expérience et des compétences du candidat retenu
La date de début du contrat sera déterminée dès que possible avec pérennisation possible. 3 jours de repos hebdomadaires sont proposés

Experience : Débutant accepté - sortant de formation

Compétences : Chaîne du froid, Familles de produits alimentaires, Conditionnement des aliments, Préparer les viandes et les poissons, Préparer des repas, Entretenir un outil ou matériel, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Doser des ingrédients culinaires, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer des ustensiles de cuisine, Mettre en marche des équipements de cuisine, Aménager un poste et les conditions de travail, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Conditionner des produits, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle