Cuisinier - Cuisinière H/F - Erramundea

ERRAMUNDEA - Restaurant au coeur du Pays Basque - BONLOCA Bonloc, au coeur du Pays Basque, au sein de ce nouvel établissement de cuisine traditionnelle, vous serez au poste de cuisinier.e.

Avec une autre personne qui vous aidera en début de service, vous supervisez et coordonnez l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. Vous gérez l'approvisionnement des produits et des stocks tout en vous assurant de la qualité des produits et garantissez la sécurité alimentaire.
Vous participez à l'élaboration de la carte, votre créativité et votre proposition seront appréciées.

Vous êtes expérimenté.e, (2 à 3 ans) savez travailler en petite équipe, et êtes impliqué.e.

Pas de travail en coupures.

CDI 35h salaire à négocier selon le profil

ATTENTION : PAS DE LOGEMENT

Experience : 2 An(s) - 2 à 3 ans

Compétences : Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région, Dresser des plats pour le service, Superviser la préparation des produits culinaires

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle