Gouvernant Général H/F - Evergreen Laurel Hotel

Pourquoi nous rejoindre ?

L'Evergreen Laurel Hotel est un établissement de prestige avec 338 chambres et 640 m² de salons, au coeur du quartier d'affaires de Levallois-Perret, à deux pas de Paris. En intégrant notre équipe, vous évoluerez dans un cadre dynamique et convivial, où la qualité du service et le bien-être des collaborateurs sont une priorité.Le/la Gouvernant(e) Général(e) est garant(e) de la propreté, du confort et de l'excellence du service dans l'ensemble des chambres et espaces communs de l'établissement. Véritable chef d'orchestre du service d'étages, il/elle encadre, organise, contrôle et optimise les prestations liées à l'hébergement, tout en incarnant les standards de qualité et l'image de marque de l'hôtel.

ACTIVITES PRINCIPALES
- Collaborer avec la gouvernante générale de la société sous-traitance pour manager et encadrer des équipes, pour assurer la qualité du service.
- Organisation et suivi au quotidien des tâches de l'ensemble du service
- Planifier l'entretien des chambres, des lieux communs, des locaux et équipements techniques.
- Mettre en oeuvre les procédures et standards de l'hôtel, en matière de nettoyage, hygiène, sécurité et accueil.
- Contrôle qualité et satisfaction client
- Réaliser des inspections quotidiennes des chambres et parties communes.
- Veiller à la présentation des chambres, à la qualité des équipements, au respect des normes d'hygiène, de sécurité et environnementales.
- Gérer les réclamations clients, objets oubliés et demandes spécifiques.
- Gestion des stocks et fournitures
- Assurer le suivi et la gestion des produits d'accueil, d'entretien, du linge, des uniformes et des minibars.
- Optimiser les consommations et limiter le gaspillage.
- Réaliser les inventaires, contrôler les niveaux de stocks et passer les commandes nécessaires.
- Interface avec les autres services
- Collaborer étroitement avec la réception, la maintenance, la restauration, le service commercial, la société- et la direction.
- Participer à la définition de la stratégie qualité et contribuer à son déploiement opérationnel.
- Être force de proposition dans les projets de décoration, d'amélioration ou de rénovation des chambres et espaces.
- Gestion administrative et budgétaire
- Élaborer et suivre le budget annuel du département.
- Contrôler les factures et les dépenses, analyser les ratios et mettre en place les actions correctives.
- Rédiger les documents de suivi : tableaux de bord, procédures, fiches techniques, cahiers des charges, etc.

Savoir-faire :
- Parfaite maîtrise des normes d'hygiène hôtelières.
- Compétences managériales, sens de l'organisation, capacité à fédérer.
- Excellente présentation et sens aigu du service client.
- Rigueur, autonomie, sens du détail et de la confidentialité.
- Maîtrise des outils informatiques et logiciels de gestion hôtelière.
- Bon niveau d'anglais requis.

Savoir-être :
- Sens du service et de la perfection
- Discrétion et diplomatie
- Capacité d'adaptation
- Leadership, diplomatie et exemplarité.
- Résistance au stress, disponibilité et réactivité.
- Esprit d'équipe, sens des responsabilités et polyvalence.