Agent d'Entretien et de Restauration - Mairie du Lherm H/F - Fonction publique Territoriale

Sous l'autorité de la Responsable du Service Entretien et Restauration

Participer à la préparation des entrées et desserts, mettre en chauffe les plats.
Agencer le self pour le service des repas aux enfants de l'école élémentaire, aux enseignants et animateurs de l'ALAE.
Réaliser la plonge et le nettoyage des postes de travail. Nettoyage des tables, chaises, sol du réfectoire.
L'agent applique des procédures de fiches techniques en respectant la réglementation liée à l'hygiène et à la sécurité alimentaire.
Assurer l'entretien du groupe scolaire.

Avoir des notions en matière de :
Techniques culinaires de base
Principes et procédures de nettoyage et de désinfection
Manipulation des produits d'entretien
Tri sélectif
Techniques de nettoyage, d'entretien et de maintenance des équipements, du matériel

Aptitudes :
Capacité de travailler en équipe
Capacité à faire preuve d'écoute et de respect vis-à-vis de sa hiérarchie
Capacité à entretenir des relations professionnelles positives avec les collègues
Respecter ses collègues et les règles de courtoisie, écoute et prise en compte des autres, solidarité professionnelle