Cusisinier - Cuisinière Restauration Traditionnelle H/F - chez Francine

Seconder le chef, Préparation de plats, mise en place légumes, viande et poisson, dressage assiette, cuisson. Petite équipe 3 personnes en cuisine.
Nettoyage des locaux.
Travail en coupure, pourboire partagé avec toute l'équipe, repas fourni par le restaurant pris sur place. Équipe jeune et dynamique, travail dans la bonne ambiance.

Experience : 2 An(s)

Compétences : Connaissance des épices et herbes, Cuisine des spécialités régionales françaises, Assurer la propreté de la zone de travail, Conditionner des produits, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, Gérer le timing de préparation pour un service efficace, Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple, Préparer des plats culinaires, Préparer les viandes et les poissons

Qualification : Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.