Pâtissier en Alternance H/F - le Panier a Pain
- Marseille 5e - 13
- Alternance
- le Panier a Pain
Les missions du poste
Nous recherchons pour notre boulangerie un/une Apprenti/ie dans le domaine de la pâtisserie pour préparer un diplôme de type CAP pâtisserie :
Vos missions seront :
- L'assemblage des pâtisseries
- La préparation de crèmes
- Préparation de gâteaux secs
Horaires de travail : matin de 6h à 12h environ planning tournant à définir ensemble.
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.