Pâtissier-Chocolatier - Pâtissière-Chocolatièr H/F - Lamielle

Dans le cadre d'un apprentissage vous alternez période en entreprise et en centre de formation au CFA d'Epinal pour préparer le CAP PATISSIER.

Dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, vous interviendrez à tous les stades de la fabrication de la chocolaterie, de la confiserie et de la pâtisserie.

Travail le samedi matin

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.