Pâtissier - Pâtissière H/F - Bistrot du Marche

La boulangerie Fleur de Lys située dans la galerie commerciale d'Intermarché recherche un pâtissier H/F pour compléter son équipe.

Vos missions seront les suivantes :

- Conception, réalisation de desserts, d'entremets salés/sucrés

- Décoration et finition des productions

- Préparation des garnitures et glaçages

- Réalisation des pâtes et préparations glacées

- Mise en oeuvre des différentes techniques de cuisson

- Utilisation des différentes techniques de conservation

Experience : 1 An(s)

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.