Commis - Commise de Salle Banquets H/F - Melia Paris la Defense

Dans le cadre de son développement, Melia Hôtels International a ouvert en février 2015 son 6ème hôtel français en plein coeur du quartier des affaires de La Défense.
Cet Hôtel contemporain 4 étoiles de 364 chambres et de 19 étages offre à ses clients un espace convention, un Fitness center, 2 restaurants, et un bar situé au dernier étage, le SKYLINE, avec vues panoramiques sur Paris.
Pour venir compléter son équipe de Restauration, l'Hôtel Melia Paris la Défense est à la recherche de son futur talent en CDI en tant que Commis de salle banquets H/F.

MISSIONS PRINCIPALES
- Mettre en place les salles de réunion selon le style demandé par le client/ feuille de fonction / set up list
- Dressage des pauses
- Ecouter le client et répondre à ses attentes
- Véhiculer l'image de l'hôtel
- Annoncer et transmettre la commande en cuisine
- Respecter les séquences de services
- Débarrassage et redressage des tables
- Nettoyage des différentes éléments du point de vente
- Vérifier la propreté du matériel de service avant de le mettre sur table

AVANTAGES
Indemnités nourriture
1 RTT/mois
A partir d'un an d'ancienneté : jours fériés garantis (chômés ou récupérés)
Uniforme fourni et entretenu par l'hôtel
Prime annuelle d'habillage/déshabillage
Prime annuelle à 8% du salaire annuel brut
Remboursement de l'abonnement de transport à hauteur de 60%
Mutuelle et prévoyance
Réductions avec MyMeliaRewards dans tous les hôtels et points de ventes Melia
Mobilité professionnelle et possibilité d'évolution en interne
Plateforme d'E-learning eMelia

Experience : Débutant accepté

Compétences : Accueillir le client et l'installer, Effectuer le service des plats à table, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Langues : Anglais exigé, Français exigé

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.