Responsable Opérationnel H/F - Pitaya

Notre restaurant situé dans l'hypercentre de Mulhouse recrute un(e) Responsable Opérationnel en restauration rapide.

Vous serez directement rattaché au Directeur du restaurant et vous superviserez en autonomie des services, des ouvertures et des fermetures.

Vos missions (non exhaustives) :

Gérer des services en autonomie
Garantir la qualité de service et la satisfaction clients
Management de l'équipe du restaurant en assistance de la Directrice
Participer au service autant en cuisine, en caisse ou en salle si nécessaire
Gérer les stocks, les approvisionnements et la productivité quotidienne
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité HACCP
Plus qu'un diplôme, c'est une véritable personnalité qu'il faut pour assurer ce poste.

Être ouvert, autonome, avoir l'esprit pratique, le sens du service client et de la dynamique de groupe sont des qualités indispensables.

Vous recherchez une expérience humaine, enrichissante et qui saura valoriser votre investissement ?

Vous êtes ambitieux et prêt à mettre votre expérience au service d'un groupe en plein développement ?

Rejoignez-nous sans attendre pour cette nouvelle aventure !

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2080,00€ par mois

Programmation :
Heures supplémentaires
Travail en journée
Travail en soirée
Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications :
Heures supplémentaires majorées
Prime annuelle
Primes

Lieu du poste : En présentiel

Experience : 1 An(s) - en restaurant ou en alimentaire

Compétences : Planification des tâches et gestion des priorités, Piloter une activité, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Accueillir, orienter, renseigner un public, Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts, Gérer une situation conflictuelle, Préparer des plats culinaires, Réaliser les ouvertures et fermetures du site

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.