Vendeur Rayon Charcuterie - Fromages - Traiteur - Epicerie Fine H/F - Section des Bouches-Du-Rhone

Le service recrutement de la Chambre des Métiers et de l'Artisanat des Bouches du Rhône recrute pour son artisan :
VENDEUR RAYON CHARCUTERIE /FROMAGES/TRAITEUR/EPICERIE FINE H/F
L'entreprise est une Boucherie Charcuterie Traiteur marseillaise qui existe depuis de nombreuses années, c'est la 3eme génération. Localisée à Marseille (13006), elle est reconnue par des tables de chefs et des restaurants étoilés.
DESCRIPTIF DE L'EMPLOI :
Mission/activités :
- Accueil du client, vente et découpe de produits de charcuterie, fromages, traiteur et épicerie
Passation des commandes
- Contrôle des réceptions, traitement des retours marchandises
- Préparation et réalisation des inventaires
- Informer et conseiller les clients sur les produits et leur utilisation (recettes, cuisson,
accompagnements)
- Assurer la présentation des produits en respectant leur nature selon leur catégorie
- Réaliser et contrôler l'étiquetage des produits en rayon
- Gérer l'état des stocks et les besoins d'approvisionnement
- Garantir les règles d'hygiène : nettoyage, rangement, contrôle des températures et élimination des
produits ne réunissant plus les qualités requises
- Veiller à l'entretien et au nettoyage de l'espace de vente/du rayon

POSTE/CONDITIONS DE TRAVAIL :
- Type de contrat : CDI, temps plein 35h/semaine
- Horaires :
. lundi, samedi, dimanche et jours fériés au 7H30 -13H00
. mardi, mercredi, jeudi, vendredi : 7H30 -13H00 / 16H- 19H30
- Date de début : dès que possible
- Salaire brut : 1920 Euros (35H) - 2195 Euros (39H)
- Avantages :
*participations à la mutuelle et aux frais de transport
* primes annuelles selon résultats

PROFIL :
- Expérience : à partir de 2 ans dans la vente de produits alimentaires/ charcuterie fromages traiteur épicerie
- Qualification / Formation/Diplôme : CAP

APTITUDES/QUALITES :
- Sens du commerce
- Sens du contact client /conseil
- Relation client
- Connaissance et passion du produit
- Rigueur
- Goût du travail en équipe

CONNAISSANCES SPECIFIQUES :
- Maitriser les techniques de présentation (étal, vitrine, présentoir, bac,.)
- Savoir utiliser le matériel de découpe
- Maîtriser les techniques de préparation des produits
- Règles d'hygiène et de sécurité
Le processus de recrutement comprendra un entretien téléphonique/Visio suivi d'un entretien physique avec l'artisan.

Experience : 12 Mois

Compétences : Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Entretenir un équipement, une machine, une installation

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Activités des organisations patronales et consulaires