Chef - Cheffe de Cuisine H/F - Pôle Emploi

Recherche Chef de Cuisine (H/F) - Établissement de Plage Mandelieu

Notre établissement situé en bord de mer dans un cadre idyllique recherche son/sa Chef de Cuisine.
passionné(e) par le métier de cuisinier, pour rejoindre notre équipe.
Poste à pourvoir immédiatement.

Missions :
- Élaboration des menus (cuisine méditerranéenne
- Gestion des costs, fiches techniques, stocks, commandes et de l'équipe en cuisine
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Garantie de la qualité et de la régularité des plats

Profil recherché :
- Expérience significative en tant que chef, idéalement dans un cadre similaire (plage, saison, forte affluence)
- Leadership, organisation, réactivité
- Esprit d'équipe et créativité culinaire

Ambiance conviviale, cadre idyllique, équipe dynamique.
Si vous désirez allier passion, soleil et challenge, ce poste est fait pour vous !

Contact : **.**.**.**.**
Adresse mail : ****@****.**

Experience : 4 An(s)

Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.