Cuisinier - Commune de Quelaines Saint Gault H/F - Fonction publique Territoriale
- Mayenne - 53
- Fonctionnaire
- Fonction publique Territoriale
Les missions du poste
Poste production " froid " (entrée et dessert) et production " chaud "
Le service " cuisine centrale " compte 3 cuisiniers pour 400 repas/jour : restauration scolaire, résidence autonomie, sites satellites, portage de repas à domicile.
* Poste production " froid " (entrée et dessert) et production " chaud "
* Conditionnement (pesée...)
* Nettoyage de l'outil de production
* Suivi PMS
* Lundi au vendredi de 7h à 14h45
* Travail un samedi sur 3 par roulement (dans ce cas le mercredi n'est pas travaillé)
Le profil recherché
* CAP ou BEP cuisine
* Expérience dans la restauration collective souhaitée
* Esprit d'équipe, travail en autonomie, motivé
* Formation HACCP