Vendeur - Vendeuse en Boulangerie-Pâtisserie H/F - Boulangerie de Quartier

La Boulangerie de Quartier du Bouscat, c'est le retour aux saveurs authentiques.
J'ai à coeur d'offrir des produits 100 % faits maison. Pour cela, j'ai décidé de m'entourer de producteurs régionaux, privilégiant des matières premières locales et de qualité.
Je m'engage dans le bien-être au travail pour un environnement sain afin que mes clients bénéficient d'un rendez-vous quotidien dédié à la convivialité et au bien manger.L'ENTREPRISE
La Boulangerie de Quartier, c'est une petite entreprise à taille humaine (5 collaborateurs au total), créée en Octobre 2024.
Derrière ce projet, il y a Cédric le gérant, qui a choisi de tout miser sur la qualité : du 100 % artisanal, avec des produits élaborés à partir de matières premières en direct de petits producteurs de notre région d'Aquitaine.
Un engagement fort pour redonner du sens au métier et faire (re)découvrir le goût des bons produits.

La boulangerie est un métier exigeant, et dans cette branche, le bien-être au travail est trop souvent négligé.
Mais il est temps de faire autrement.
Cédric souhaite offrir à son équipe un cadre de travail sain, qui respecte l'équilibre entre vie pro et vie perso, avec des avantages corrects et surtout, l'envie de venir travailler.
Aujourd'hui, il tient seul les rênes de sa boulangerie et cherche des collaborateurs.rices de confiance pour animer sa boutique et créer du lien avec la clientèle.

Si vous en avez marre des boulangeries à la chaîne, où règnent pression constante et manque de reconnaissance, au détriment du bien-être et que vous avez un goût prononcé pour la vente et le contact clientèle. alors la suite pourrait bien vous intéresser !

LE POSTE
* CDI / 30h semaine / 1 400 € nets
* 3 jours de travail consécutifs :
Jeudi, vendredi 07h00 12h00 / 14h15 19h15
Samedi : 07h00 13h00 / 15h15 19h15
* 4 jours de repos consécutifs
Dimanche, lundi, mardi, mercredi
* Prise de poste : 15/05/2025

AVANTAGES
Mutuelle
Indemnités repas journalières
Remises salariales
Repos le dimanche
Repos durant 4 jours

LES MISSIONS
* Quotidiennes :
- Ouvrir et fermer la boutique (magasin et caisse)
- Réaliser des encaissements
- Mettre en vitrine, assurer le réassort
- Conseiller et fidéliser la clientèle
- Nettoyer son espace
* Ponctuelles :
- Cuisson viennoiseries
- Cuisson crêpes
- Cuisson diverses (croutons, pains grillés)
- Sandwich à la demande (après la débauche du préparateur snacking)

PROFIL RECHERCHÉ
L'entreprise a l'avantage d'avoir une clientèle accueillante, bienveillante et appréciant les bons produits.
Nous recherchons donc dans cette même optique une personne chaleureuse et joviale.
Si vous aimez discuter, conseiller et créer du lien, vous avez la principale qualité recherchée pour ce poste !
* Compétences souhaitées :
- Savoir agencer, valoriser les produits en vitrine
- Connaissance des farines, et produits boulangers (néanmoins, formation interne assurée)
- Gérer les stocks de son espace de travail
- Savoir prendre une commande

* Compétences indispensables :
- Savoir clôturer sa caisse (compter son fond, compter sa caisse, établir le Z)
- Savoir rendre la monnaie juste, sans rendu automatique
- Être actif-ve dans le conseil et la vente
- Expérience réussie d'au moins 1 an en boulangerie ou alimentaire
- Être apte à rester debout sur une amplitude de 10h

* Qualités attendues :
- Fiabilité
- Esprit d'équipe
- Réactif-ve et autonome
- Souriant-e et avenant-e
- Prévoyant-e et organisé-e
- Aisance à l'oral (entretenir -voire créer- le lien avec la clientèle)

* Expériences :
- Réussie d'1 an minimum en vente en boulangerie ou alimentaire

POUR POSTULER
AUCUN ENTRETIEN SPONTANÉ EN BOUTIQUE OU PAR TÉLÉPHONE NE SERA RETENU
Envoyez votre CV à ****@****.**
Ou via votre espace France Travail

Experience : 1 An(s)

Compétences : Types de produits boulangers, Définir des besoins en approvisionnement, Gérer une caisse, Informer, renseigner une personne sur les articles en vente, Organiser, aménager un espace de vente, Organiser le traitement des commandes, Présenter et valoriser un produit ou un service, Procéder à l'encaissement

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.