Responsable de Salle H/F - Lm5p

Le mouton à 5 pattes, cabinet de recrutement, recherche pour son client marseillais, un Responsable de salles H/F.

Pourquoi rejoindre cette prairie : emplacement historique, un poste challengeant et diversifié.

Accueillir, installer et veiller à la satisfaction client
Contrôler la fluidité et la qualité de la prise de commande et du service
Être en charge de l'intégration et de la formation de l'équipe salle et Bar
Participer à la gestion administrative et planification du personnel
Faire appliquer et contrôler les procédures d'ouverture et de fermeture de l'établissement
Etre responsable du respect des normes et procédures HACCP
Etre responsable de la mise en place et de la bonne marche des process de travail

Voici les 5 pattes que nous recherchons sur ce poste :
Expérience de 5 à 10 ans recommandée
Dynamique, disponible, aisance relationnelle
Sens du commerce et du service
Fort esprit d'équipe
Capacité à manager une équipe de 15 personnes
Le poste est basé à Marseille 1er

Experience : 36 Mois

Compétences : Techniques du service en salle, Accueillir le client et l'installer

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion