Chef de Rang - BarmanAid H/F - Clos des Oliviers Grimaud
- Grimaud - 83
- CDD
- Clos des Oliviers Grimaud
Les missions du poste
La société Clos des Oliviers Grimaud est une structure composée de neuf appartements en location saisonnière et d un restaurant, située dans un complexe golfique à Grimaud dans le Var (83).Le restaurant La Table des Oliviers est un restaurant avec salle de location, situé dans un complexe golfique, GOLF UP, à Grimaud dans le Var
Type de contrat : CDD saisonnier
Date d'embauche : 01/06/2025
Date de sortie : 30/09/2025
Service du midi + quelques soirs
Missions :
Vous serez amené(e) à effectuer les missions suivantes :
- Accueillir les clients et prendre les commandes
- Réalisation de cocktails et boissons
- Gérer le stock et les commandes de boissons
- Mise en place et dressage des tables
- Accueil et suivi du client
- Service au bar et en salle
- Assurer la fluidité du service
- Veiller au bon déroulement et à la fluidité du service
- Connaître parfaitement la carte pour être en mesure de répondre aux questions des clients
- Encaissements
- Clôture de caisse
- Réception de groupes
- Rangement et nettoyage du bar, de la salle et de la terrasse
- Suivi des réservations
Compétences souhaitées :
- BEP, CAP ou Bac Pro en Hôtellerie Restauration requis
- Sens de l'accueil
- Bon relationnel
- Travail en équipe
- Bonne présentation
- Respect de la hiérarchie
- Anglais
Merci d'envoyer votre CV ainsi que votre lettre de motivation par mail.
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Effectuer le service des plats à table, Prendre une commande client, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.