Assistant Manager en Restauration Cave à Vin et Épicerie Fine H/F - Brec Business Resto Epicerie Cave

Concept de restauration, salles de séminaires, cave à vin et épicerie fineAssistant(e) manager (avec possibilité d'évoluer vers un poste de manager), du lundi au vendredi en continu.
L'établissement situé en première couronne nantaise, secteur sud-ouest, séduit par l'originalité de son offre et de son concept innovant : salles de séminaires & co-working, restaurant de 60 couverts situé au coeur d'une cave à vin et d'une boutique d'épicerie fine.

Experience : 5 An(s)

Compétences : Planification des tâches et gestion des priorités, Gestion des relations clientèle, Suivi des tendances du marché, Piloter une activité, Accueillir, orienter, renseigner un public, Appliquer la législation et la réglementation en vigueur, Créer, organiser ou coordonner un évènement, Gérer l'entretien des équipements et installations, Gérer les communications de l'établissement sur les réseaux sociaux, Maintenir un haut niveau de service client, Mettre en oeuvre l'organisation matérielle et logistique d'un événement, Réaliser les ouvertures et fermetures du site, Résoudre les problèmes opérationnels courants, Surveiller les stocks et passer des commandes, Veiller au respect des normes d'hygiène

Permis : B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Commerce d'alimentation générale

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.