Cuisinier H/F - LEA

Le pôle Finance d'Entreprise et juridique, recrute pour le compte de petites, moyennes et grandes sociétés issues de tous secteurs d'activité.LEA Recrutement intervient sur différents pôles de spécialisation pour accompagner clients et candidats vers une belle collaboration !

Notre partenaire, un nouveau restaurant situé à Gignac, recherche dans le cadre de son ouverture un cuisinier h/f.

Tenu par deux associés passionnés de gastronomie et fins connaisseurs de vin, ce lieu promet une ambiance conviviale, une cuisine soignée et de saison, dans un esprit semi-gastronomique.

Le restaurant proposera une cinquantaine de couverts en service.

Vos missions principales seront les suivantes (liste non exhaustive) :

* Vous travaillez sous la direction du chef et participez à l'ensemble des préparations culinaires, de la mise en place aux envois pendant le service.
* Vous veillez au respect des fiches techniques, des cuissons et des dressages avec précision et régularité.
* Vous êtes garant(e) de l'hygiène, de la propreté et du respect des normes HACCP en cuisine.
* Vous contribuez à la gestion des stocks, à la réception des marchandises et au bon déroulement des services en cuisine.
* Vous participez activement à la dynamique de brigade, dans un esprit d'équipe et d'exigence.

Conditions :

* CDI,
* Heures supplémentaires rémunérées,
* 3 jours de repos par semaine, dont le week-end,
* Un environnement de travail passionné et bienveillant, au sein d'un projet à taille humaine.

LEA Recrutement

Votre profil :

Vous justifiez d'au moins 3 ans d'expérience en restauration traditionnelle ou semi-gastronomique.
Vous êtes passionné(e) par le produit, les cuissons justes et les assiettes bien dressées.
Vous aimez travailler en équipe et suivre la direction d'un chef tout en faisant preuve d'autonomie sur votre poste.
Rigueur, régularité et sens du détail font partie de vos points forts.
Envie de vous investir dans une cuisine maison, créative et de qualité ? Ce poste est fait pour vous.