Ingénieur Produits - Process Industriel H/F - Candia

Candia appartient au groupe Sodiaal, qui rassemble une communauté de 16 000 éleveurs et de 9 000 collaborateurs. 1ère coopérative laitière française, Sodiaal collecte et valorise le lait de ses éleveurs sur l'ensemble de ses 60 sites de transformation en France.
N°1 du lait de consommation et N°2 du beurre en France, Candia est à l'origine d'initiatives novatrices sur son marché : bouteille UHT, laits infantiles, briques à bouchon, produits enrichis...
Aujourd'hui, avec 6 laiteries et beurreries et 1 500 collaborateurs, Candia commercialise 1 milliard de litres de lait, 50 000 tonnes de beurre, 60 millions de litres de crème, réalisant ainsi 1,6 Milliard d'Euros de chiffre d'affaires.

Sodiaal est un groupe handi-accueillant.Rattaché au Responsable Développement Produits Beurre & Crème au sein de la Direction R&D Candia, vous assurez le développement des produits pour tous les marchés dans le respect du processus Conception Développement (NPD). Vous gérez les développements Produits et Process en mode projet dans leur dimension scientifique, réglementaire et industrielle.

A ce titre,

- Vous développez notre gamme de Beurres en assurant la gestion des projets industriels, dans le respect des plannings et des cahiers des charges clients internes ou externes.
- Vous êtes l'appui technique au site sur les sujets d'industrialisation
- Vous réalisez les essais industriels pour vos clients internes ou externes.
- Vous assurez le suivi analytique des essais en cours de vieillissement,
- Vous assurez la prospection dans le cadre de nouveaux produits
- Vous êtes garant de la conformité réglementaire des produits et de leur étiquetage, en collaboration avec le service réglementation, vous évaluez les risques produits liés à la contrainte réglementaire.
- Vous êtes force de proposition dans la conception des nouvelles formules et des nouveaux process et l'amélioration des formules existantes.
- Vous assurez la veille concurrentielle sur votre gamme de produits

De formation Ingénieur IAA ou autres, vous avez une bonne connaissance des process laitiers, des ingrédients, de la formulation et de la biochimie.
Vous avez une expérience de 5/8 ans en tant qu'ingénieur développement produit/process dans le domaine des produits laitiers.
Vous avez une capacité à analyser et synthétiser. Vous avez l'esprit d'équipe, de l'autonomie, de la réactivité et de la méthode.
Déplacements réguliers sur toute la France.