Second de Cuisine H/F - Groupe Partouche

Le Casino de Pornic recherche son/sa SECOND DE CUISINE F/H en CDI.

Le Groupe Partouche, leader du secteur des casinos depuis 1973... Casinos, hôtels, restaurants, centres thermaux, golfs, spas, plages.

Le restaurant Le Trèfle, véritable atout du Casino de Pornic, accueille plus de 35 000 couverts par an. Banquets, dîners-spectacles, cabarets, séminaires...

Vos missions :

En collaboration directe avec le Chef Exécutif, vous serez en charge de :
- Participer activement aux services
- Assurer la réalisation des plats avec l'appui de la brigade
- Participer à la préparation des banquets & événements (jusqu'à 500 couverts)
- Respecter les normes d'hygiène, de sécurité, et de qualité au quotidien

Ce qu'on vous offre :
- Rémunération (selon profil) : entre 30K€ et 36K€ brut annuel
- Prime de participation aux bénéfices (correspondant à 2 mois de salaire en plus par an)
- Majoration des heures supplémentaires
- Majorations des heures de nuit à 10% (dans la limite de 750h/an)
- Régime mutuelle avantageux du Groupe Partouche
- Prévoyance prise en charge à 100%
- Comité social et économique dynamique

Poste en CDI - 39h / semaines - Horaires en coupure - 2 jours de repos consécutifs par semaine - Travail le week-end et jours fériés.

Ce qu'on cherche :

Vous justifiez d'une expérience réussie en qualité de chef de partie de cuisine et/ou second de cuisine, vous êtes passioné(e) et avez soif de challenge.

Au-delà des compétences, nous attachons une très grande important au savoir-être de notre futur(e) collaborateur(trice)
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