Apprenti Commis de Cuisine H/F - Afpa Entreprises

Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage et en alternance avec le centre de formation vous serez chargé de la préparation des mets et de la production en cuisine.
Vous assisterez les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats
Vous préparerez les ingrédients nécessaires à la confection des recettes tout en maintenant la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine
Vous participerez à la réception et au stockage des marchandises et appliquerez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Vous aiderez à la mise en place des plats pour le service.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle