Boulanger - Patissier H/F - Pôle Emploi

Acteur incontournable dans l'Hérault, nous sommes à la recherche de Boulangers et Pâtissiers (H/F) au sein de notre groupe de distribution Hyper Montpellier. Notre organisation, obéissant aux mêmes fonctionnements que ceux des milieux industriels, emploie près de 250 à 300 collaborateurs. Si vous êtes à l'aise dans les environnements de travail dynamiques, basés sur l'exigence, la polyvalence et l'efficacité, notre offre est faite pour vous !

Nous recherchons des boulangers/pâtissiers talentueux et motivés pour rejoindre notre équipe.
En tant que Boulangers/Pâtissiers, vous serez en charge de :

- La préparation et de la cuisson des produits de boulangerie,
- La fabrication du pain au levain pour sa boulangerie traditionnelle (tout farine),
- S'assurer que tous les produits sont préparés et cuisinés selon les normes de qualité les plus élevées,
- Préparer des pâtes à pain et à gâteaux,
- Pétrir et façonner la pâte,
- Cuire le pain et les gâteaux selon les recettes,
- Assurer la qualité des produits finis,
- Garder le four propre et bien entretenu,
- Respecter les normes de sécurité alimentaire.

Vous êtes passionné par la boulangerie ou pâtisserie, vous possédez une excellente maîtrise des techniques de fabrication et vous êtes aussi capable de travailler dans un environnement très fréquenté, nous vous attendons !

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Cuire des pièces de viennoiserie

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Activités des sociétés holding

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.