Encadrant Technique d'Insertion H/F - Association Insertion Restauration Air

L'association AIR d'insertion par la restauration à Tours recherche son nouvel Encadrant technique d'insertion :

Vos missions seront les suivantes :

Capacité à encadrer des personnes en insertion professionnelle

Pédagogue, rigoureux, flexible

- Supervise le travail des salariés polyvalents de la salle,

- Répartit les tâches de réapprovisionnement, de nettoyage, d'accueil et de vente ;

- Assure le service à la clientèle;

- Anime la participation des bénévoles en salle ;

- Assure le bon fonctionnement du service ;

- Est capable d'organiser son travail dans la réalisation des tâches prescrites ;

- Respecte les règles sanitaires en matière de conservation des denrées périssables conformément aux normes HACCP ;

- Assure selon les normes en vigueur l'entretien du matériel

- Est discret concernant les informations connues dans l'exercice de son activité ;

Expérience en restauration souhaitée

temps plein, un week-end sur deux travaillé. Planning fixe

Experience : 6 Mois

Compétences : Animer, coordonner une équipe, Organiser le travail d'une équipe, Évaluer et développer les compétences de ses collaborateurs, Optimiser l'ergonomie des postes de travail pour améliorer la sécurité, Conseiller, accompagner une personne, Observer l'état de santé psychique et physique de la personne accompagnée, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, d'un plan d'action, Élaborer et planifier un programme de production, d'exploitation

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration de type rapide