Second de Chef du Laboratoire H/F - Cabiron Traiteur

En qualité de second du chef d au sein du traiteur, vous assurez les missions suivantes :
- Analyse des coûts et des achats
- Elaboration des fiches techniques
- Planification de la production et des équipes
- Participer à la production
- Manager les équipes au quotidien au sein du laboratoire comme sur les réceptions
- Faire appliquer les bonnes méthodes, l'hygiène, la qualité et la sécurité
Vous êtes le bras droit du chef de laboratoire, vos qualités managériales et votre appétence pour le
contrôle des coûts sont les atouts majeurs à ce poste.

Experience : 10 An(s) - EN TRAITEUR

Compétences : Dresser des plats pour le service

Permis : B - Véhicule léger exigé

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Services des traiteurs

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.