Sommelier - Caviste H/F - les 3 Caves

Entreprise familiale, spécialisée dans le débit de boissons (Spiritueux, champagne, softs).
Créateurs de produits, de liqueur (Tonton, Crème de châtaignes...), de bières artisanales, (Gamme OC), café.

Nous recherchons pour notre cave de ST Flour, un sommelier conseil.

Travail du mardi au samedi

Experience : Débutant accepté

Compétences : Connaissance des vins et accords mets-vins, Types de cépages (ampélographie), Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique, Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles, Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation...), choisir la verrerie adaptée et servir le client

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Production de boissons alcooliques distillées

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.