Cuisinier Traiteur - Cuisinière Traiteuse H/F - Boucherie Durif

Pour toute question, contactez-nous au **.**.**.**.**Offre d'emploi - Cuisinier-ère Traiteur autonome (ouverture d'établissement)
Pont-du-Château (63430)
Poste à pourvoir fin août / début septembre 2025
Horaires : Travail en demi-journée - matin & midi uniquement
Contrat : CDI

Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre établissement à Pont-du-Château, nous recherchons un(e) cuisinier-ère traiteur autonome, motivé(e) et passionné(e), pour prendre en charge la cuisine dans sa globalité, avec un service de grillades le midi.

Vos missions principales :
Préparation et élaboration de plats traiteur (froids et chauds)

Cuisson de viandes au grill pour le service du midi

Création et renouvellement de la carte selon les saisons

Gestion des stocks, des commandes et des approvisionnements

Organisation et propreté de la cuisine, respect des normes HACCP

Travail en autonomie sur un poste polyvalent et responsabilisant

Profil recherché :
Expérience confirmée en cuisine traiteur ou traditionnelle

Bonne maîtrise des cuissons de viandes (plancha, grill.)

Autonomie, rigueur et sens de l'organisation

Esprit d'initiative, créativité et implication dans un projet en plein lancement

Vous aimez travailler en journée uniquement, et prendre en main votre cuisine ? Ce poste est fait pour vous !

Ce que nous offrons :
Un poste en CDI, avec prise de responsabilités dès l'ouverture

Un rythme en demi-journée (matin & midi) - pas de service du soir

L'opportunité de participer à la création de l'offre culinaire et à la mise en place d'un établissement neuf

Une ambiance de travail dynamique et bienveillante

Candidature (CV + quelques mots sur votre parcours) à envoyer dès maintenant

Experience : 36 Mois - en cuisine

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons

Permis : B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.