Boulanger - Boulangère H/F - Maison Koël
- Châteauroux - 36
- CDI
- Maison Koël
Les missions du poste
La boulangerie Maison KOËL, récemment rénovée et située en plein coeur de Châteauroux, recherche un(e) boulanger(ère) motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre son équipe artisanale.
Vos missions principales :
- Préparer, pétrir, façonner et cuire les pains et viennoiseries
- Maîtriser les différentes techniques de panification
- Garantir la qualité des produits dans le respect des normes d'hygiène
- Contribuer à l'organisation et à la propreté du laboratoire
Profil recherché :
- CAP
- Capacité à s'adapter et à travailler dans une ambiance artisanale moderne
Compétences attendues :
- Bouler, façonner les pâtons
- Connaître les farines, levures, additifs, temps de pousse et cuisson
- Organisation et sens de la précision
Conditions proposées :
- Horaires du matin : 3h30 à 10h50
- 2 jours de repos consécutifs par semaine
Entreprise : Maison KOËL
Maison artisanale, innovante et tournée vers l'excellence, notre boulangerie mise sur la qualité des produits et le bien-être de ses collaborateurs dans une ambiance chaleureuse.
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification : Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie