Second de Cuisine H/F - le Petit Saint Michel
- Erquy - 22
- CDD
- le Petit Saint Michel
Les missions du poste
Au sein du PETIT SAINT MICHEL restaurant traditionnel de bord de mer, vos missions principales seront :
- Préparation des garnitures
- Cuisson des viandes et poissons
- Nettoyage du poste des travail et ustensiles
Poste à temps plein de 35 à 42h hebdomadaire
2 jours de repos par semaine à définir avec l'employeur
POSTE NON LOGE
Poste à pourvoir des que possible jusque fin septembre
Le profil recherché
Experience : 6 Mois
Compétences : Variétés de fruits et légumes, Caractéristiques des produits de la mer, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Techniques de conditionnement, Préparer les viandes et les poissons, Préparer des repas, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Doser des ingrédients culinaires, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer des ustensiles de cuisine, Préparer des plats culinaires, Conditionner des produits, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle