Chef de Rang H/F - Team Interim

TEAM INTERIM recrute pour l'un de ses clients, un Chef de rang (H/F).

Missions :
- Accueillir et installer les clients
- Prendre les commandes et conseiller les clients sur les choix de plats et de vins
- Assurer le service en salle dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Veiller à la satisfaction des clients tout au long du repas
- Découper et servir le poisson sur table
- Participer à la mise en place et au nettoyage de la salle
- Superviser et encadrer les commis de salle

Compétences attendues :
- Maîtrise des techniques de service en salle
- Bonne connaissance de la carte et des vins
- Sens de l'organisation et rigueur dans le travail
- Maîtrise de l'anglais appréciée
- Disponibilité les soirs et les weekends

Experience : 6 Mois

Compétences : Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Effectuer le service des plats à table, Prendre une commande client, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.