Cuisinier Après Formation H/F - Keralan Restauration

Au sein de la Brasserie du centre commercial du Carrefour, vous occuperez le poste de cuisinier (h/f) après une formation.

Vos missions : en service à table le midi, le matin et les vendredis et samedis soirs, vous prendrez en charge les missions suivantes :

- Elaborer les menus
- Mise en oeuvre d'une carte du moment créative et qualitative, évoluant chaque semaine au gré des produits de saison et des opportunités.
- Proposition de plats du jour innovants et chaque jour renouvelé du lundi au vendredi.
- Réception des denrées ;
- Préparation culinaire des spécialités thaïlandaise (entrées, plats chauds, desserts) ;
- Service à l'assiette ;
- Utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine ;
- Nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène ;
- Aider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement ;
- Réapprovisionner la mise en place au cours du service ;
- Respecter les règles d'hygiène et de production alimentaire ;

Profil :

Doté(e) d'un véritable sens du service et d'un désir d'évoluer vers un poste de cuisinier, vous saurez accomplir les missions confiées par votre responsable.

Votre envie de vous impliquer dans un métier exigeant, au sein d'une équipe dynamique orientée vers la relation clientèle dans un objectif permanent de répondre à ses attentes.

Vous avez le goût du travail en équipe et possédez les qualités essentielles pour remplir vos missions : rigueur, précision, discrétion, réactivité et polyvalent, que vous aurez acquise lors de votre formation (CAP minimum). e

Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et professionnelle au sein d'une enseigne séduisante et en pleine expansion alors Rejoignez nous !

Travail du lundi au samedi midi, les vendredis et samedis soirs avec un jour de repos dans la semaine en plus des dimanches.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle