H H/F - Okay Perfect

Okay, Perfect est un collectif de marques américain créant du contenu, des expériences et des produits pour aider les humains à cultiver une vie vibrante. Nous recrutons actuellement un(e) serveur(se), barman/barmaid, responsable salle (Front of House) pour notre nouveau projet : notre restaurant Detour, situé à Grasse, France, dont l'ouverture est prévue pour l'été 2024.

En tant que première recrue en salle et responsable du service, vous serez chargé(e) d'offrir notre marque d'hospitalité chaleureuse à nos clients, en assurant un service nourriture & boissons impeccable dans un environnement accueillant et convivial.

Detour, à Grasse en Provence, est un lieu culinaire dédié à la création de plats savoureux et durables, élaborés à partir d'ingrédients hyper-saisonniers et locaux. Avec une ambiance conviviale et un fort ancrage communautaire, chaque visite est une célébration de la gastronomie et des liens humains. Adoptant une philosophie zéro déchet et proposant des expériences culinaires variées - des snacks au bar aux dîners soigneusement élaborés - Detour redéfinit la restauration à Grasse, accessible et raffinée, mêlant charme provençal et hospitalité à l'américaine.

Expérience et qualifications requises :

Minimum 2 ans d'expérience dans le secteur de la restauration, vin et/ou bar

Excellentes compétences en service client, personne chaleureuse, dynamique et avenante

Capacité à travailler dans un environnement rapide et en constante évolution

Très bonnes connaissances en vin et spiritueux, avec une envie d'apprendre

Maîtrise du français et niveau conversationnel en anglais (minimum B1)

Une expérience en cuisine est un plus

Responsabilités :

Accueillir les clients et les installer rapidement

Présenter le concept du restaurant, prendre les commandes et les transmettre en cuisine

Servir les plats et les boissons

Réaliser des cocktails pendant le service au bar

Maintenir la salle, le bar et la terrasse propres et organisés

Gérer le dressage des tables, la verrerie

Gérer les stocks de la salle : produits, papier, etc.

Encaisser les paiements

Gérer les réclamations ou problèmes clients de manière professionnelle

Rémunération et avantages :

Salaire : 2000 - 2500 EUR brut/mensuel

Experience : 24 Mois

Compétences : Techniques du service en salle, Accueillir le client et l'installer

Langues : Anglais souhaité, Français souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux