Chef de Partie H/F - Restaurant au Bord du Lac

Restaurant à Aigrefeuille d'Aunis, Charente Maritime

Restaurant au bord du Lac, restaurant familial à Aigrefeuille d'Aunis, près de La Rochelle (Charente Maritime, 17). Le restaurant convivial avec terrasse vous accueille dans un cadre unique et calme avec vue sur le lac de Frace. Le restaurant propose une cuisine de bistrot, authentique, gourmande et savoureuse, une gastronomie locale, des burgers, planches apéro, plats gourmands.***Poste a pourvoir des que possible jusqu'au 30 septembre ***

Vous aurez la charge de la mise en place le matin et de réaliser les plats chauds, poste froid et dessert de la carte et de l'ardoise à partir de produits frais.

Vous aurez 2 jours de repos consécutif en avril, mai, juin, septembre et 1 jour de repos en juillet aout.

Experience : 2 Mois - sur poste similaire

Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.