Pool Boy - Girl Commis de Salle H/F - Hotel de Fontenille Sas

Nous recherchons notre Commis de salle pour un CDD de 5 mois, à compter de juin 2024 !

Vos missions :

Mise en place de la salle
Offrir aux clients une expérience agréable en suivant les standards établis
Anticiper les besoins du client en étant attentif.
Servir et débarrasser d'une manière professionnelle, avec élégance et sans déranger le client
Connaissances parfaites des mets et boissons pour pouvoir répondre aux questions des clients et les conseiller.
Prendre en compte les allergies du client et suivre la procédure d'information de la cuisine
Être réactif vis-à-vis des clients au cas où une erreur de service se produit
Dépasser les attentes du client par un service attentif, spécialisé et fait de petites attentions supplémentaires
Gérer la pression du service de manière professionnelle
Rechercher à tout moment à solutionner les possibles problèmes dans le service et/ ou l'inconfort des clients
Accueillir les clients selon les principes d'accueil et les placer
Prendre les réservations des clients correctement en notant leurs préférences

Profil recherché :

Réactif et à l'écoute du client
Esprit d'équipe
Recherche de l'excellence à tout moment
Organisé(e)
Polyvalent(e)

Avantages :

Environnement de travail dynamique et convivial
3 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (minimum un an d'ancienneté)
20 % de réduction sur la restauration Les Domaines de Fontenille
Tarifs Friends and Family : 20% dans les hôtels de la collection
Tarifs préférentiels Vins de Fontenille + Offre flash
Tarifs préférentiels Relais & Châteaux
Prime Cooptation et prime de deuxième saison
Possibilité de logement
Mutuelle attractive
E-learning : formations gratuites sur application

Experience : Débutant accepté

Compétences : Accueillir le client et l'installer, Effectuer le service des plats à table, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Langues : Anglais exigé

Permis : B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.