Pâtissier - Pâtissière H/F - Moulin Saut du Loup

Le poste : Boulanger(e)
Missions :

Préparation des ingrédients : Sélectionner et mesurer les ingrédients nécessaires pour les recettes.
Cuisson : Cuire les pâtisseries en suivant les recettes et les procédures établies.
Hygiène : Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Entretien : Nettoyer et entretenir le matériel et les locaux.

Experience : 1 An(s)

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification : Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.