Cuisinier - Cuisinière H/F - les Jardins D'istanbul

Les jardins d'IstanbulNous recherchons un cuisinier turque expérimenté pour rejoindre notre restaurant semi-gastronomique. Le candidat est capable de préparer des plats turques authentiques et de qualité.
Les jours de travail : du Mardi au Samedi.
Les horaires : 9h-15h et 18h-21h

Experience : 5 An(s)

Compétences : Modes de cuisson des aliments, Procédures de cuisson sous vide, Chaîne du froid, Modalités de stockage de produits alimentaires, Conditionnement des aliments, Techniques de conservation des aliments, Procédures de la marche en avant, Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement, Préparer des plats culinaires, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple, Favoriser un environnement de travail collaboratif, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, Assurer la propreté de la zone de travail

Langues : Turc exigé

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle