Maitre d'Hotel H/F - PROMAN

Votre agence PROMAN DINAN recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans l' événementiel un MAITRE D'HOTEL H/F.

Votre futur métier :

Vous travaillez sur différents événements : Privés : anniversaire, soirée privée / Grand public : événement culturel, sportif / Professionnels : congrès, conférences, lancement de produits...
Vous serez en charge :
- Être l'interlocuteur principal du client sur la prestation.
- Définir les modalités du service et en coordonner l'organisation sur la prestation.
- Manager des équipes de taille et de composition variables.
- Installer et organiser sur place, agencer le lieu de réception et les offices.
- Répartir les activités et les instructions entre les équipes et veiller au bon déroulement du service.
- Dresser les tables, buffets et mise en valeur des produits de gastronomie sur le lieu de réception.
- Gestion des stocks et des flux, transporter et décharger les produits selon les règles d'hygiène en vigueur.
- S'adapter à la diversité des clients et des convives et à la multitude d'événements.
- Effectuer le service des plats, du vin.
- Après le service, remise en ordre de la salle, de la cuisine avec l'équipe de cuisine, chargement des camions.
- Apporter à chaque client un service attentionné.

Horaires :
- Planning élaboré selon les événements
- Possibilité de travailler week-end et soir
- 35h/ SEM
- 2 jours de repos consécutif / SEM

Durée de la mission :
- Prise de poste dès Mars avec extras en janvier et février pour s'adapter à l'entreprise et au poste.
- Mission en intérim, 1 semaine renouvelable pouvant évoluer sur du long terme selon les besoins de l'entreprise.

Votre rémunération :
- Salaire selon profil + PRIME
- +10% d'IFM.
- +10% de congés payés.

Vos avantages PROMAN :
- CET abondé à 5% et déblocable à tout moment.
- Mutuelle intérim.
- Accès au FASTT (Aide à la location de véhicule, aide à la garde d'enfants.)
- Accès à PROMAN LOISIR (avoir travaillé 455 heures chez PROMAN sur les 6 derniers mois.)

Pour plus d'offres d'emploi, téléchargez notre application myPROMAN intérimaires sur App Store ou Google Play.

Savoir-faire :
- Maîtrise indispensable de Word et Excel, outlook
- Maîtrise parfaite de la grammaire et orthographe
- Bonne connaissance du secteur de l'évènementiel (organisation de mariages, séminaires...)
- Travail en équipe

Savoir-Etre :
- Tenue vestimentaire correcte
- Être à l'écoute des besoins des clients
- Être discret et ne pas divulguer d'informations pouvant nuire à l'image de l'entreprise (marges/fichier) aux
collègues/clients/concurrents/fournisseurs
- Veiller à une bonne entente avec les collègues

Si cette annonce vous intéresse, Lilit et Sophie seront ravies de vous accueillir à l'agence de DINAN !

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.